【栽培品种】
桂花的园艺品种较多，通常依花色和花期的不同可分为金桂、银桂、丹桂、四季桂，常见品种有柳叶桂、九龙桂、大叶佛顶珠、日香桂等。
【栽培和管理技术】
1、上盆定植：桂花适生于疏松肥沃、排水良好的微酸性沙壤土，不耐碱性土壤。盆栽桂花，应配制营养丰富。疏松、偏酸性的培养土，可用腐叶土2份、园土3份、沙土3份、腐熟的饼肥2份，将其混合均匀，于春季萌芽前上盆或换盆，每盆1株。
2、肥水管理：桂花施肥原则要“宁淡勿浓，宁少勿多”。盆栽时施入腐熟的有机肥作基肥，根据不同的生长，在抽梢时应施1～2次以氮为主的肥料;花芽分化期(5月底开始)至开花前，应施A2～3次以磷为主的肥料;7～8月，追施磷钾肥为主的薄肥1～2次，保证花芽分化和孕蕾需要。花后施肥，补充营养，化肥浓度不能过大，尿素为0.5%.过磷酸钾0.2%，均匀施入盆土中，间施矾肥水。冬季应追施饼类及过磷酸钙的混合肥，以保证翌年新梢生长的需要。
桂花喜湿润环境。平时适当适当浇水，保持盆土湿润;7～8月往叶枝喷水，降温浇尘;越冬控制浇水，盆土不可过湿，否则会导致落叶，窒息而死。
3、温光管理：盆栽桂花在北方冬季应入低温温室，在室内注意通风透光，少浇水。春季气温稳定在10℃以上时，移出温室，露天摆放。出房后，可适当增加水量。夏季温度不可高于30℃，越冬温度不宜低于5～10℃，否则会影响生长和开花。
4、株形整理：修剪应在花后进行。为了保持树形的完整和美观，可将重叠枝、病弱枝剪除;用短截的方法控制发枝量和发枝的位置，以使花枝分布均匀;对老龄植株可实行强剪，使之更新复壮;在生长季节可用摘心、捻梢等措施，控制植株的生长势，促使其粗壮充实，多生花芽。
盆栽桂花不开花的原因盆栽桂花不开花的原因，一是光照不足。桂花喜光，营养生长期光照不足则生长发育衰退，养分积累少，因而不能开花。其次是缺肥。桂花的生长、开花量较大，需要消耗大量的养分。如果盆土瘠薄或肥力不足，电会影响植株的生长与开花。三是盆土过湿。桂花忌过湿和积水，湿涝会引起烂根而导致生长不良和不开花。此外，在偏碱性的土壤中生长的，桂花，常常因长势不良而影响开花。桂花不耐烟尘和污染，受污染后叶片会变小，容易脱落，并出现只长叶、不开花的现象。
5、花期控制：花前1个月搬入温室养护，保持适当高温，经常向叶面喷水，半月后移出温室，降温，保持18℃低温，可在国庆节开花。
6、病虫害防治：桂花主要病害有褐斑病、赤斑病、枯斑病、炭疽病、线虫病等，虫害有女贞尺蛾、紫光罗纹蛾、红蜡蚧等为害。防治女贞尺蛾可采用诱杀成虫、喷洒敌百虫1000倍液等方法。