【形态特征】
羽衣甘蓝为十字花科甘蓝属二年生草本花卉。叶基生，叶色极为丰富，花期4月。观叶为主，观赏期冬、春季。
【对环境的要求】
原产欧洲。喜冷凉，较耐寒，忌高温多湿；喜阳光充足；喜疏松肥沃的沙质土壤，生长期间必须保持充足的肥料才能生长良好。
【繁殖方法操作】
播种繁殖：羽衣甘蓝的育苗可采用营养钵育苗及苗床育苗两种方式。北方一般早春1～4月在温室播种育苗，南方一般于秋季8月播于露地苗床。播种基质以疏松的沙壤土为宜，种子比较小，覆土以不见种子为度。发芽适温20～25℃，4～6天可发芽。
幼苗2～3片叶时分苗，5～6片叶时定植。播种后3个月即可观赏。
